Muzlu Rulo Pasta

Rulo pastanın modası hiç geçmez sanırım. Annem çok yapardı çocukken bayılırdık. Ne kadar yeni tarif öğrenirsek öğrenelim yine de yedekte bulunur:) Tam ölçülü pandispanya tarifimi mutlaka deneyin..

Malzemeler:

Pandispanya için:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması için:

1 lt süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
25 gr margarin
1 paket vanilya
İçi için:
3 adet muz

Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla 15 dakika kadar bembeyaz oluncaya kadar çırpalım. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştıralım. Yumurtaya ilave ettikten sonra tahta kaşık yardımıyla köpük gibi kıvamı bozmadan kek harcımızı karıştıralım. Hafif yağlanmış fırın tepsimize kek harcımızı alalım.

180 derece fırında pişmeye bırakalım. 10-12 dakikada pişecektir kontrol edelim. Bu arada kremamızı hazırlayalım. Un, şeker ve sütü tenceremize alalım. Karıştıra karıştıra koyulaşıncaya kadar pişirelim. Piştikten sonra vanilya ve margarini ekleyelim mikser ile 5 dakika kadar çırpalım ve soğumaya bırakalım. Pişen pandispanyamızın kenarlarını ve alt kısmını tepsiden ayıralım sarmadan önce. Kremamızın yarısını içine dökelim ve spatula yardımıyla her tarafına gelecek şekilde sürelim.

Yan yana üç tane muzu yerleştirelim ve sıkıca saralım. Kalan kremayı üzerine dökelim her tarafını kaplayacak şekilde güzelce sürelim. İstediğimiz gibi süsleyelim.