Bulaşık Makinesinde Lokanta Usulü Kırmızı Lahana

Böyle pratik lezzetlere bayılıyorum. Eskiden olsa sıcak suda beklet suyunu süz. Tuz ve limonla yumuşayana kadar ovala. Bir sürü de bulaşık çıkardı yorulmak da cefası. Bulaşık makinesinde o kadar pratik oluyor ki doğra kavanoza doldur sosunu dök kapağını sıkıca kapat ve bulaşık makinesinde yıka:) Lezzeti derseniz inanın lokantadakiler kadar güzel. Yumuşacık üstelik yemeye hazır. İsterseniz suyuyla beraber salatalara ekleyin isterseniz suyunu süzün  öyle yiyin. Bir olumlu tarafı da şu ki makinede yüksek derecede yıkandığı için kapak tutuyor yani bu demek oluyor ki isterseniz kışın yapın yazın yiyin. İsterseniz dolapta tutun bir misafir gelince açın. Gayet kullanışlı oluyor. Buyrun ayrıntılı tarifim..

Malzemeler:

1 adet kırmızı lahana
1 kahve fincanı üzüm sirkesi
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon tuzu
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Alabildiğine su

Hazırlanışı:

Kırmızı lahanayı doğrayın. Ben çok ince sevmiyorum o yüzden bu şekilde doğradım siz sevdiğiniz gibi doğrayabilirsiniz.

Kavonoza sıkıca doldurun. Lahanaların üzerine tuzu, şekeri ve limontuzunu atın.

Zeytinyağını, sirkeyi ekledikten sonra kalan kısmını su ile doldurun. Lahanaların üzerini geçsin. Kapağını sıkıca kapatın. Kapak yeni olmalı ki bulaşıklarla beraber yıkanırken içine koku almasın ki kesinlikle almıyor ben sürekli yapıyorum endişeniz olmasın.  Bulaşık makinesine ters bir şekilde yerleştirin ve bulaşıklarla beraber yıkansın:)

Makineden çıktıktan sonra bu halde oluyor ters bir şekilde soğuyana kadar bekletin. Kapak içine çökmüş ise tutmuş demektir. Ama dediğim gibi ister hemen tüketin isterseniz aylar sonra tüketin.

Gerçekten nefis oluyor mutlaka denemelisiniz. Bu sos benim damak zevkime uygun siz ilk denemeden sonra değiştirebilirsiniz. Örneğin daha ekşi veya daha tuzlu yapabilirsiniz size kalmış. Afiyet olsun:)