BURMA BAKLAVA

 Bu baklavayı ben yaptım demek çok isterdim ama anneciğimin marifeti. Size tam ölçü veriyorum. Kıyır kıyır bir baklava oldukça hafif. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Buyrun tarifim..

MALZEMELER:

Hamuru için:

YAPILIŞI:

*Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yoğurun.
*Yarım saat kadar dinlendirin ve ceviz büyüklüğünde bezeler yapın.
*2 bezeyi alın.
*Her iki bezeyide çay tabağı büyüklüğünde açıp, arasına bolca nişasta serpip üstüste koyun.
*Önce merdane ile daha sonra oklava ile açabildiğiniz kadar açın. (Ne kadar ince o kadar lezzet)
*Açtığınız yufkayı ortadan ikiye bölüp önce bir yarısına daha sonra diğerine ceviz serpin.
*Oklavaya dolayıp büzün.
*Tepsiye uzunlamasına dizin. Pişirmeden önce ince dilimler halinde kesin.
*Üzerine heryerine gelecek şekilde eritilmiş tereyağına biraz sıvıyağ ekleyip gezdirin.
*180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Çok fazla pişirmeyin çünki tereyağı yanabiliyor. Hafif pembe olsun.
*Şerbetini ölçüye göre hazırlayın ve ılımaya bırakın.
*Servis etmeden 15 dakika önce tatlı ve şerbet ılık olacak şekilde üzerine şerbetini verin.
*Nefis burma baklavamız hazır. (Keşke anlatıldığı kadar kolay olsa:))
*Afiyet olsun:)

Diğer tatlı tariflerim için lütfen TIKLAYINIZ..