GELİN ÇANTASI PASTASI

Görüntüsüyle farklı bir tarifim var sizlere. Gelin çantası pastası:) Benzeyip benzemediğini bilmiyorum ona siz karar verin:) Orjinal ismi ile paylaşmak istedim. Yapması çok keyifli, tadı enfes. Yumuşacık kek hamuru süt dilimi lezzetinde. Misafirlerinize şık bir sunum olabilir. Doğum günü menülerine de yakışacağını düşünüyorum. Tam ölçülü  tarifim ve ayrıntılı tarifim umarım verdiğim emeğe  değer beğenirsiniz. Buyrun tarifim..

Malzemeler:

Kek harcı için:

1 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 türk kahvesi fincanı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao(25 gr)
yarım türk kahvesi fincanı sıvıyağ

Kreması için:

1 çay bardağı un
1 çay bardağı şeker
2,5 su bardağı süt
25 gr margarin
1 paket vanilya

Hazırlanışı:

Öncelikle kremayı hazırlayalım. Un, süt ve şekeri tencereye alalım ve kaynayıp koyulaşıncaya kadar pişirelim. Piştikten sonra vanilya ve margarini ekleyelim. Mikser yardımıyla 5 dakika kadar pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım. Kremamızı soğumaya bırakalım.

Kek harcımızı hazırlayalım. Bütün malzemeyi bir kaba alalım ve çırpma teli ile iyice çırpalım. Gelin çantalarımızı fırında değil tavada krep gibi pişireceğiz. Tavayı iyice ısıtalım. 1 dolu yemek kaşığı tavaya dökelim biraz yayalım. Tek taraflı pişireceğiz. Kısık ateşte olması gerekiyor. Üzeri göz göz olunca ve üzerindeki ıslaklık gidince piştiğini anlıyorsunuz zaten. Resim yardımcı olacaktır.

Pişen keklerimizi poşete alalım ve her seferinde üzerini örtelim. Bu işlem gerekli katlarken çantalarımızın kırılmaması gerekiyor. Bütün hepsini hazırladıktan sonra üzeri kapalı bir şekilde soğumaya bırakalım.
Yeterince soğuduktan sonra çantalarımızı krema ile birleştirebiliriz. Krem şanti de kullanabilirsiniz. Kekin üzerine 1 dolu yemek kaşığı krema ekleyelim ve ikiye katlayalım. Daha sonra evde bulunan süslere batıralım. Fındık, ceviz, damla çikolata, hindistan cevizi vs. Resim yardımcı olacaktır.

Şekil verdikten sonra birbirine yaslayacak şekilde bir kaba koyun ki açılma olmasın. Dolapta biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Nefis çantalarımız hazır, Afiyet olsun:)