BİSKREM KURABİYE

Merhabalar sevgili takipçilerim size çok hoş bir tarifim var. Biskrem bisküviyi sevmeyen yoktur sanırım. Bu da ev versiyonu.  Tadı gerçeğini aratmayacak emin olun. Çocuklarınız bayılacak bu kurabiyeye. Kolay kolay bayatlamayan bir kurabiye üstelik. Fazla fazla yapın ve evinizde bulundurun. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz lezzet. Buyrun tarifim..

Malzemeler:
1paket margarin 1 su bardağı pudra şekeri 1cay bardağı sıvıyağ 1yumurta 1kabartma tozu 2corba kaşığı nişasta Aldığı kadar un

İçi için:
Sarelle, nutella, torku, çokokrem vs (yeteri kadar)

Hazırlanışı:

Oda sıcaklığında yumuşamış margarini yoğurma kabımıza alalım. Pudra şekeri, yumurta, sıvıyağı ekleyelim elimizle iyice karıştıralım. Kabartma tozu, nişasta ve azar azar un ilave ederek hamurumuzu yoğuralım. Hamurumuz çok sert olmasın şekil almaz. Çok yumuşak olmasın yayılma yapar. Orta halli bir hamur.

Kurabiyemize şekil verelim. Ceviz büyüklüğünde beze yapalım. Avuç içinde yuvarlak açalım. 1 çay kaşığı kadar çikolata koyalım ve çikolata hapsolacak şekilde yuvarlayalım. Biraz üzerine bastırarak yassı olmasını sağlayalım. Bütün kurabiyelerimize şekil verdikten sonra bıçak yardımıyla enine ve boyuna çizikler atalım. Klasik biskrem bisküvi şeklini verelim yani.

Kurabiyemizi pişirelim. 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Nefis pratik lezzetli kurabiyelerimiz hazır. Çayla servis edelim, Afiyet olsun:)