KİRAZLI HAFİF YAŞ PASTA

Merhabalar sevgili takipçilerim size harika bir tarifim var. Yeni tanıdığım ama kendime yakın hissettiğim candan sevimli bir takipçim ama şimdilerde arkadaşım olan İLKNUR BAŞARAN AÇIKGÖZ hanımefendiye ait olan bu pastayı sitemde görmekten mutluluk duyuyorum. Buyrun bu güzel tarife sizde mutlaka deneyin..

KEK MALZEME
3 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı kiraz püresi 1 kabartma tozu 1 şekerli vanilin 2 su bardağı un

Kreması için:

2 poşet kremşanti 1,5 su bardağı soğuk süt 

Ara kat için:

Muz
Damla çikolata

Hazırlanışı:

Öncelikle 1 kase kadar kirazı rondoda püre haline getirelim. 1 su bardağı püre halinde kirazımız olmalı. Bu kekimize ayrı bir aroma ve hafiflik verecek. Tam bir yaz pastası.

Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla 5 dakika kadar çırpalım. Sıvıyağ, kiraz püresini ekleyelim. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek kek harcımızı hazırlayalım.

Kekimizi hafif yağlanmış pasta kalıbımıza alalım. 180 derece fırında pişirelim ve kekimizi soğutalım. Krem şantiyi 1,5 su bardağı süt ile hazırlayalım. Kıvamı daha yoğun olmalı. Kekimizi ekmek bıçağı ile ortadan ikiye keselim. Ara kata muz, damla çikolata ve krem şantinin yarısını ekleyelim. Resim yardımcı olacaktır.

Kalan şantinin tamamı ile de pastamızın üzerine düzgün bir şekilde kaplayalım. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Pratik bir o kadar lezzetli hafif yaza uygun bu pastayı denemeyi ihmal etmeyin. Afiyet olsun:)