Gelin Pastası

Gelin Pastası
Keki için.
Orta boy fırın kabı için..
4adet yumurta.
1su b ÅŸeker.
1su b un.
1p vanilya.
1 kabartma tozu.
Islatmak için.
2su b süt.
Kreması için.
1litre süt.
1su b ÅŸeker.
3çorba k un.
3çorba k nişasta.
1p krem ÅŸanti.
Üzeri için hindistan cevizi.
Yumurtalar oda sıcaklığında olacak, önce akları kar haline gelene dek çırpılır.
Sonra sarıları ve şeker ilave edilip çırpılır.
Unu, vanilya ve kabartma tozu eklenip karıştırılır.
Yağlanmış fırın kabına dökülür.
Tezgah üzerine bir kaç kez tepsi vurulur, hava kabarcıkları çıksın her tarafı bir kabarsın diye.
170d yaklaşık 25dakika pişirilir.
Ilıtılır.
Üzerine oda sıcaklığında olan iki su bardak süt dökülür..
Kreması için.
Süt, şeker, un ve nişasta devamlı çırparak pişirilir ve soğutulur.
Ayrı bir yerde krem şanti paketin üzerindeki tarife gore hazırlanıp, dolapta on dakika bekletilir.
Krem şanti ,soğuyan kremanın içine katılır.
Blendirden pürüzsüz hale gelene dek çırpılır.

 

 

 

Soğuyan ve sütünü iyice çekmiş olan kekin üzerine dökülüp yayılır.
Ãœzerine bol hindistan cevizi serpilir..
Dolapta 2-3saat dinlendirdikten sonra servise hazır….
Tarifi için https://www.instagram.com/hacerinmutfagi/ ’na Teşekkürler

Gelin Pastası