3-2-1 POĞAÇA

Merhabalar sevgili takipçilerim. Cumayı cumartesiye bağlayan Ramazanı Şerifin ilk gecesi olan bu gecede Rabbim dualarımızı kabul etsin. Tekrar tekrar Ramazan ayına kavuştursun bizleri. İlk sahurumuzu yapacağız inşallah. Biz bayanlar ilk sahurdan hep çekiniriz. Ev halkı 1 kişide olsa 10 kişide olsa ne yapsak diye kara kara düşünürüz. Şimdi size son zamanların modası haline gelen 3 2 1 poğaçasını paylaşmak istiyorum. Yapımı o kadar kolay ki. 5 dakikada hamur hazır. 5 dakikada şekil hazır. 15 dakikada da pişiyor tamamdır. Tadı ise mükemmel yumuşacık. Orjinal tarifinde dışında galeta unu var biliyorum ama ben pek sevmediğim için yumurta sarısı sürdüm. Size de tavsiye ederim galeta unu biraz sertleştiriyor bence tabi tercih sizin. Hemen yapın derim. Benim poğaçalarım hazır. Buyrun tarifim..

Malzemeler:

• 3 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiğine un (yaklaşık 4 su bardağı)

Yapılışı:

• Yoğurma kabına yoğurt ve sıvıyağı alalım. Tuzumuzu ekleyelim. 1 yumurtanın beyazını da ekledim ben sarısını üzerine kullandığım için. Kabartma tozunu yoğurtun üzerine eklemeyin. Eklerseniz yoğurt ve kabartma tozu etkileşime giriyor ve kabarma oluyor. Piştikten sonra damağınızda acı bir tat istemiyoruz o halde kabartma tozunu unla karıştırıp eklemeliyiz.Azar azar un ilave ederek ele yapışmayan kulak memesi kıvamında hamurumuzu yoğuralım.
• Hamurumuzu dinlendirmeden şekil verelim. Mandalina büyüklüğünde yuvarlak şekil verelim ve hafif yağlanmış tepsimize yerleştirelim.  Yumurta sarısını fırça yardımıyla sürelim. Galeta ununa da batırabilirsiniz. Ben böyle tercih ediyorum.
• 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim.

• Pratik poğaçamız hazır. Ben sade olarak yaptım çünki piştikten sonra sandeviç yapmayı düşündüm. Size de tavsiye ederim süper oluyor. Tabi içine peynir, patates, kıyma vs ekleyerek de şekil verip pişirebilirsiniz. Tercih sizin.
• Afiyet olsun:)

DİĞER POĞAÇA TARİFLERİM İÇİN LÜTFEN TIKLAYINIZ..