Şerbetli Çikolata Tatlısı

Şerbetli Çikolata Tatlısı
Keki için
3 yumurta
3 kahve fincanı şeker
2 yemek kalığı kakao
4 yemek kaşığı un tepeleme
Bir bucuk fincan sıvı yağ
Bir bucuk fincan süt
Kabartma tozu
Bir fiske tuz

Yumurtanın beyazını tuzu katıp iyice çırparız köpük köpük beyaz olana kadar sonra şekeri ve sarılarıda katıp 5 dakk çırpmaya devam ederiz. Sınra diğer malzemeri katıp köpüğü söndürmeden çırpma teli ile iyice karıştırıp yuvarlak kalıbımıza dökeriz . Ve 170 derece fırında pişiririz Kekimiz soğurken bir su bardağı şeker ve bir bardak suyumuzu kaynatmaya bırakırız. 10 dak kaynar

Soğumuş kekimize dökeriz sonra kekimizin üzerine
3 bardak süt 3 kaşık un 2 kaşık nişasta bir çay bardağı şekeri karıştırarak koyulaşana kadar pişiririz altını kapatınca vanilya ve bir tatlı kaşığı tereyağ ekliyoruz . Sonra bu kremamızı kalıptaki kekimizin üstüne yayıyoruz.
En son üzerine 200 kremada 180 gr çikolatayı eritip kekimizin üzerine döküp süslüyoruz . Dolapta en az 2 saat bekletip servise hazırlıyıruz. Afiyet olsun
Tarifi için instagram.com/nurtence_lezzetler ’e Teşekkürler

Şerbetli Çikolata Tatlısı