PRATİK KABAK MÜCVER

Kabak mücveri seviyorsanız ama kızartmakla uğraşmak istemiyorsanız tavada omlet gibi hazırladığım kabak mücveri denemenizi tavsiye ederim. Tadı güzel, kalorisi az. Yapımı pratik, yoğurtla güzel gidiyor:) Verdiğim ölçüler tam ister bol sıvıyağda kızartın isterseniz benim gibi tavada yapın. Nasıl isterseniz öyle olsun ama mutlaka deneyin evde kabak varsa hemen deneyin bence..

Malzemeler:

• 2 adet kabak
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• Tuz, nane, pul biber, maydanoz

Yapılışı:

• Kabağı rendeleyelim ve elimizle suyunu sıkalım. Üzerine yumurta, un, süt, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve baharatları ekleyelim. Çırpma teliyle iyice karıştıralım.
• Seramik ya da kaliteli teflon tavamızı yağlayalım. Bu ölçüden iki tane mücverim oldu bilginize. Artırabilirsiniz. Harcımızın yarısını yağlanmış tavamıza alalım.

• Kısık ateşte pişmeye bırakalım. Altı kızarınca ters çevirelim ve diğer yüzünü de kızartalım. Pişen mücverimizi havlu peçete üzerine alalım ve dinlenmeye bırakalım. Kalan malzemeyle de diğer mücverimizi hazırlayalım.
• Pratik mücverimiz hazır, dilerseniz rulo şeklinde sarabilirsiniz. Ben 4’e böldüm. Omlet mücver arası bir tadı var ama güzel.
• Yoğurtla servis edelim, afiyet olsun:)