KIYMALI PİZZA

KIYMALI PİZZA

Gerçekten çok nefis oldu. Pizza pide arası bir lezzet. Denemeye değer, üstelik akşam yemeğine de çok yakışıyor. Buyrun tarifim..

Malzemeler:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 paket kuru maya ya da 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 yumurta(sarısı üzerine beyazı hamuruna)
  • 2 yeme kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Alabildiğine un

Üzeri için:

  • 200 gr kıyma (orta boy 1 kase dolusu)
  • 2 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 3-4 adet sivri biber
  • tuz, baharat
  • maydanoz

Yapılışı:

  • Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım. Su ve sütü ılıtalım ve yoğurma kabına alalım. Şekeri ve mayayı ilave edelim 5 dakika kadar bekletelim. Sonra sıvıyağ, yumurta ve tuzunu ilave edelim. Azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamurumuzu elde edelim. Hamur hazır olunca oda sıcaklığında yumuşamış margarini ekleyelim ve tekrar yoğuralım. Hamurumuzu 15 dakika dinlenmeye bırakalım.
  • Üzeri için kıymayı pişiriyoruz diğer malzemeleri yemeklik doğrayıp kıymaya ekleyip tuz, baharat ekleyip harmanlıyoruz.
  • Hamurdan bezeler yapalım. Tabak şeklinde elimizle açalım ve yağlanmış tepsiye alalım. Üzerine harcımızdan bolca koyalım ve kenarlara yumurta sarısı sürelim.
  • 5 dakika tepside bekletelim ve 180 derece fırında pişmeye bırakalım.
  • Afiyet olsun:)

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ