EBRULİ KEK

  • 18 Eylül 2015
  • 0 yorum
  • 2.796 kez görüntülendi.
EBRULİ KEK
ebruli-2Bkek2Merhabalar sevgili takipçilerim her gün yeni bir lezzet ekliyorum siteme. Bugünkü tarifim özellikle kremalı kekleri sevmeyenler için. Her zamanki yaptığımız keki biraz daha gösterişli hale getirebiliriz diye düşünüyorum. Çok da zevkli inanın. Ben genelde bu şekilde yapıyorum tavsiyemdir. Buyrun tarifim..

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı kakao
1 adet kürdan
ebruli-2Bkek ebruli-2Bkek1

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

Hazırlanışı:


Yumurta ile şekerimizi her zamanki gibi krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 5 dk. çırpalım. Ardından süt ve yağı da ilave ederek malzememizi iyice özleştirelim ve elekten geçirdiğimiz un. Vanilya ve kabartma tozumuzu ekleyip sade bir kek hamuru elde edelim. Hazırladığımız hamuru ikiye bölelim. Ben pek ikiye bölememişim ama siz bölün:) Sade olan kek harcımıza 2 yemek kaşığı un ekleyerek tekrar çırpalım. Diğer kek harcımıza da 2 yemek kaşığı kakao ekleyerek çırpalım. Kek harcımız sade ve kakao yani her ikiside normalde biraz daha katı bir kıvamda olacak. Sıvı olursa dibe çöker renklerimiz karışır. Kek harcımdan benim 3 su bardağı kakaolu 2 su bardağı sade kek harcım oldu. Bu yüzden kakaoludan başlayarak tepsime aldım.
 
Buraya kadar ne yaptık tekrarlayayım hafif yağlanmış tepsiye kakaolu sade olacak şekilde ben çiçek resmi koyu renk olsun diye kakoluyu en üste denk getirecek şekilde ekledim. Bu işlemden sonra yapacağımız tek şey kürdan ile şekil vermek. Tepsinin tam ortasına bir kürdan batırın. Diğer bir kürdan yardımı ile yoksa bıçakla da yapabilirsiniz. Pizza dilimleri yapar gibi yukarıdan aşağıya doğru keserek 8 parça oluşturalım ve ardından bu üçgenlerin tam ortasından içten dışa doğru 8 parça çizelim. Burada resimler yardımcı olacaktır. Şeklimiz aynen kendisi oluşuyor dilerseniz farklı sanatlarda yapabilirsiniz. İlerleyen zamanlarda farklı sanatlar yapacağız takipte kalalım. Kekin yumuşaklığı tadı da çok güzel. Dilim fotoğrafını alamadım ama o da çok güzeldi. Mutlaka deneyin. Çayla servis edelim. Afiyet olsun 🙂

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ